报道:蔬菜挑选与进货技巧?
时间:2023-06-17 06:58:19来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

一、看看蔬菜的来源

在蔬菜批发市场,菜品的来源无非两种。当地菜和外地菜,当地菜很便宜,都是由当地农民种植的。

外地菜的价格差别不大,不同摊位之间也没有太大的差别,因为所有的蔬菜经销商都是从国外外地批发过来的,他们的购买渠道是相似的。

在选择当地菜和外地菜时,只要保证菜品的新鲜质量和安全,没有特别的注意事项。如果有当地特色菜或外地特色菜,你也可以自己选择。

二、确定进货时间

如果你想购买物美价廉的新鲜产品,你必须在批发市场运营期间努力工作。一些批发市场营业时间很长,而另一些相对较短。

不管时间长短,最重要的是找到客流最大的时间,即客流最高的时间。因为批发市场租金是根据每天的入场费计算的。

通过这种方式,如果商品几乎全部售出,其他地方的企业将开始出售它们的商品,因为它们可以在商品售完时离开,而不必支付额外的租金来继续销售第二天的新鲜商品。

那时,寻找外国地商人最划算。一些当地供应商通常在批发市场营业时间结束后才出售,所以最好在批发市场即将关闭时购买当地菜肴。当然,根据个人需求,每个人的需求也不同。

如果下午14: 00到19: 00是最拥挤的时间,那么最好下午5: 00去。一般来说,你可以得到一个好价钱。

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